Keresések

Légsütő, hogyan működik

Légsütő, hogyan működik


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Légsütő: hogyan működik, felhasználói tapasztalatok és szakértői vélemények. Információ azok számára, akik még nem döntöttek a forró levegős sütő megvásárlásáról.

Ottforró levegős sütő, más névenolajmentes olajsütő, lehetővé teszi az ételek "sütését" a főzőkamrában elért magas hőmérsékletek kihasználásával.

Légsütő, hogyan működik

Hogyan működik a légsütő?
Ottforró levegős sütőspeciális főzőkamrájának köszönhetően működik. Mielőtt látnánk, hogyan működik a légsütő, jó tisztázni egy alapvető fogalmat: a sütés nem az olajnak, hanem annak a magas hőmérsékletnek köszönhető, amelyet az olaj elér. Más szavakkal, az olaj hőhordozóvá válik, és magas hőmérséklet elérésével lehetővé teszi az ételek főzését.

Alégsütőolajra nincs szükség, mert a hőhordozó maga a levegő. A felmelegített levegőt nagyon nagy sebességgel keringetik, hogy lehetővé tegye az egyenletes főzést, szimulálva az olaj viselkedését a klasszikus sütésnél.

A hagyományos sütőknél teljesen be kell meríteni az ételt forrásban lévő olajba, vagy vigyázni kell, hogy a főzés felénél megforduljon. Ban benforró levegős sütőaz ételt teljesen körülveszi a hővektor, és ennek eredményeként az étel kívülről ropogóssá válik, belül pedig puha.

A forró levegő 200 ° C körüli hőmérsékletre melegíthető. Tekintettel a főzőkamra magas hőigényére (az ételek főzéséhez felhasznált hőre), alégsütőknagyon éhesek: 800 és 2000 watt közötti elektromos fogyasztást látnak.

E készülékek villamosenergia-fogyasztása jelentős, de a gazdasági és egészségügyi megtérülést nem szabad lebecsülni. A gazdasági megtérülés egyértelmű: elkerüli a sütéshez szükséges olaj beszerzését, nyilvánvalóan elkerüli a serpenyő felmelegítésére szolgáló gáz beruházását is.

Hogyan válasszuk ki a légsütőt

A piacon sok különböző jellemzőkkel rendelkező modell létezik, valójában a választás során nem szabad hagynunk, hogy csak az ár függjen tőlünk. Az első kiválasztásakor betartandó paraméterekolajmentes olajsütő, Én vagyok:

  • Maximális hőmérséklet
    Győződjön meg arról, hogy a választott modell eléri a 200 ° C hőmérsékletet.
  • Kosár kapacitás
    Ügyeljen a megfelelő méretre! Azok, akik egyedül vagy párban élnek, megelégedhetnek egy literes kosárral, míg azoknak, akik megszokták a családi ebéd szervezését, szükségszerűen nagyobb modellre kell törekedniük.
  • Állítható hőmérséklet
    A hőmérséklet szabályozásának lehetõségének köszönhetõen, gyakorlással megtanulhatja kiválasztani az egyes ételekhez adandó "ropogósság" fokát.
  • Fűtési idők
    A sütőhöz hasonlóan a sütőkamrát is elő kell melegíteni. A legerősebb mélysütők előmelegítése néhány percet vesz igénybe. Válasszon egy modellt, amely 3 percet vesz igénybe a használatra való felkészüléshez.
  • Időzítő
    Az időzítő nem döntő tényező, használhatja a sütő időzítőjét vagy a riasztót a mobiltelefonján. Ne feledje azonban, hogy sok modell rendelkezik ezzel a funkcióval, ezért ha ez az Ön számára elsőbbséget élvez, fontolja meg, amikor kiválasztja.

Légsütő, árak és modellek

A piacon lehetséges modelleket találni alacsony árakon100 eurónál kisebb költségvetéssel vásárolható meg. Nincs hiány a teljesítőbb modellekből, amelyek költsége meghaladja a 200 eurót.

Én személy szerint megvettem a forró levegős sütő jelen van a fenti fotón, az egyikPhilips HD9240 / 901,2 literes űrtartalommal. Nagyon jó, képes sütni, sütni, grillezni és sütőben sütni. Alapvetően meg tudok sütni bármilyen fagyasztott terméket, valamint friss halat vagy csirkeszárnyat. Ha teljesen el akarja kerülni az olajat, legyen óvatos, ha előre csomagolt vagy fagyasztott termékeket használ, amelyek gyakran előre főznek (vagy inkább elősütnek, ezért már zsírosak).

Minden termékinformáció:Philips HD9240 / 90
A fent említett Philips modell ára 186.99 euró.

Személyes tippek a Philips légsütővel történő sütéshez

Ha cukkini virágokat akar tésztában sütni, zöldségeket tésztában vagy tempurában, győződjön meg arról, hogy a tészta és a panír jól elkeveredik az ételekkel, különben azt kockáztatja, hogy főzés közben leválik a kosárról. A kockázat elkerülése érdekében, mielőtt a legnedvesebb ételeket (beleértve a halakat, a rántott ételeket ...) olajban áztatott zsebkendővel megsütné, kenje meg a főzőkamra belsejét. Ez nem szükséges folyamat, és a Philips sem javasolja, ez az én személyes tanácsom: így jobban érzem magam, és utána könnyebb tisztítani is.

A Philips számos modellt kínál, az ebben a cikkben közölt modellt én teszteltem. Aki a csúcsra akar törekedni, annak meg kell vásárolnia a HD9641 / 90 modellt Turbo Star technológiával, az ár magasabb, de a modell újabb (amikor megvettem alégsütőa Turbo Star modell még nem létezett). Mi több? Az előre beállított rendszer az ételek főzéséhez és sütéséhez nagyon hasznos lehet azok számára, akik nem akarják kipróbálni magukat a Philips receptjein túlmutató kísérletekben. Plusz látjafogyasztásalacsonyabb elektromos teljesítmény (csak 1400 watt az általam bejelentett és megvásárolt 2000 modellel szemben) és egy olyan rendszer, amely sütés után is melegen tartja az ételt.

Minden információ az új modellrőllégsütőHivatkozom az oldalra: Philips HD9641 / 90.

A légsütő és a konvekciós kemence összehasonlítása

Kezdetben kissé vonakodtam megvásárolni alégsütőmert a sütőm programot kínál adiétás sütésaz intelligens szellőzés 4D technológiája segítségével. Engedelmeskedtem az új készülék csábításának, mert általában 2 vagy 3 ember számára készülök, így egy nagyon nagy kemence vesztegetett el, majd ... a légsütőt kényelmesen lehetett mosogatni a mosogatógépben.

Azt kell mondanom, hogy az elért eredmény nem hasonlítható össze a szellőzőkályhás sütési program által javasoltakkal. Mindkét esetben száraz, sült ételt kapunk (olajmentes), de az olajsütőben "száraz, de nem száraz", mivel a sütőben elérhető.

Van még egy nem elhanyagolható tényező, amely meghaladja az elért eredményt (jobb egy légsütőben), a sütő sokkal nagyobb elektromos fogyasztással rendelkezik.

Azok, akik nem akarnak lemondani a kosár kapacitásáról, sem a megtakarítás, sem a minőség szempontjából, rámutathatnak a Duronic AF1 légsütőre. Személy szerint még soha nem próbáltam, de ugyanabból a házból van egy automatikus páramentesítőm (Duronic) és el kell mondanom, hogy jól vagyok. A Duronic légsütőt az Amazon-on lehet megvásárolni 79 eurós áron, ingyenes szállítási költségekkel.


Videó: Hogyan működik New York? - Energia Dokumentumfilm (Lehet 2022).