Keresések

Csokoládé szarvasgomba: klasszikus recept és variációk

Csokoládé szarvasgomba: klasszikus recept és variációk


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Csokoládé szarvasgomba recept: hogyan kell csinálni icsokoládé szarvasgombaklasszikusok,csokoládé és kókusz szarvasgomba, csokoládé és narancs és töltött csokoládé receptje. Három recept, hogy meglepje az ízét.

Acsokoládé szarvasgomba receptnem kell főzni. Szüksége van néhány összetevőre, és az eljárás nagyon egyszerű, először nézzük meg a klasszikus receptet.

Csokoládé szarvasgomba, eredeti recept

Otteredeti recept csokoládé szarvasgombavanvaj nélkül, margarin nélkülés főlegtojás nélkül.

Körülbelül 50 csokoládé szarvasgomba elkészítéséhez szükséges összetevők.

  • 500 g sötét csokoládé
    alternatív megoldásként használhat egy tábla finomra vágott étcsokoládét
  • 1 g tiszta vanília alkoholban oldva vagy egy tasak 3 g vanília
  • 45 ml Maraschino
  • 180 gr friss tejszín
  • keserű kakaó, éppen elég a coeprturához

A klasszikus receptben a Maraschino használatát tervezik, ha az icsokoládé és rum szarvasgomba, nagyon jól helyettesítheti a Maraschino-t rummal, még erősebb likőr ízt kap. Ezzel szemben, ha finomabb megjegyzésre vágyik, a rumot vagy a Maraschino-t házi cseresznyével cserélheti.

Itthogyan készítsünk csokoládé szarvasgombát:

  1. Olvassa fel a csokoládét dupla kazánban.
    Ha konyhájában van hőmérő, győződjön meg arról, hogy a csokoládé megolvasztásához használt víz hőmérséklete nem haladja meg a 95 ° -ot. A csokoládénak lassan és édesen kell megolvadnia, ezért rendszeresen fordítsa meg fakanállal, és mindenekelőtt kerülje a mikrohullámú sütőben való olvadást, ahol nem tudja ellenőrizni az elért hőmérsékletet.
  2. Amikor a csokoládé megolvadt, lapos habverővel (vagy bolygókeverővel) felverjük vaníliával (vagy vanillinnal), Maraschinóval (vagy rummal), majd lassan szobahőmérsékleten felöntjük.
  3. Óvatosan keverjük, amíg az összes összetevő össze nem keveredik.
  4. Tegye a dúsított csokoládét egy tálba, és hagyja szobahőmérsékleten legalább 2-3 órán át sűrűsödni.
  5. Vegye fel a tésztát a kezével, és hozza létre a klasszikus lapított golyókat (a klasszikus tipikus alakja)csokoládé szarvasgomba).
  6. Öntsön minden gömböt egy kakaót tartalmazó edénybe, hogy ellepje a teljes felületet.

AZCsokoládé szarvasgombakészült aeredeti recept, hűtőszekrényben 3 napig tárolható.

Csokoládé és narancs szarvasgomba: recept

Acsokoládé szarvasgomba recepthozzá kell adnia:

  • 50 gramm narancshéj

A finomra vágott narancshéjat akkor kell hozzáadni, ha a csokoládét vaníliával és rummal (vagy Maraschinóval) keverjük össze, közvetlenül a keverő kancsójában vagy az elektromos habverő működtetése előtt.

Használhat természetes narancshéjat (vigyázva, hogy csak a narancsos részt vegye) vagy kandírozott narancshéjat.

Mogyoróval töltött csokoládé

Szüksége lesz apróra vágott mogyoróra (apróra vágott mogyoróra) és 50 egész mogyoróra.

Hogyan kell csinálni? Amikor megcsinálja acsokoládé szarvasgomba, törje össze, és középen tegyen mogyorót. Cserélje ki a kakaót apróra vágott mogyoróval, hogy ellepjecsokoládé szarvasgombaapróra vágott mogyoróval. Nagyra értékelik az ellentétet az étcsokoládé keserű íze és a mogyoró édessége között!

Csokoládé és kókusz szarvasgomba: recept

Ebben az esetben a kakaót kókuszliszttel kell kicserélnie, hogy minden egyes zúzott gömböt egyenként bevonjon vele.csokoládé szarvasgomba.

Ha tetszik a kombinációcsokoládé és kókusznem hagyhatja ki a Ferrero Rocher receptjét kókuszdióval (házi raffaeollo). A cikkbenHázi ferrore rocher, az utolsó bekezdésben megtalálja a régi Ferroro Rocher kókuszos elkészítésének receptjét otthon, Raffaellónak hívták őket, és nagyon jók voltak! :)

A kókusz ízének még hangsúlyosabbá tételéhez kísérheti sajátjátcsokoládé és kókusz szarvasgombapuha kókuszkrémmel. A kókuszkrémet könnyű elkészíteni, csak össze kell állítani hőálló lábasban: 50 g cukor, 400 ml kókusztej és 200 g rizsliszt. Habverővel keverjük össze a főzési idő alatt, amíg a kókusztej vizes része el nem párolog, és nyerjük el a kívánt állagot. Ezzel a krémmel mindkettő kísérheti acsokoládé és kókusz szarvasgomba, mind a receptet módosítják, mind a krémet egy kis töltelékhez használják.



Videó: Így készül a Chicken McNuggets (Lehet 2022).