Kategória Bioélelmiszerek

Bio tészta
Bioélelmiszerek

Bio tészta

Milyen íze lesz a klasszikus malmok őrölt búzájával készült tésztának? Nem tudom, hogy szája elég éles-e ahhoz, hogy meglássa a különbséget a biotészta és az iparilag előállított tészta között. A szervezet minden bizonnyal értékelni fogja a különbséget, mivel a felhasznált vegyszereket biotésztával szüntetik meg.

Bővebben

Bioélelmiszerek

A dió csökkentheti a rák kockázatát

A férfiaknál a prosztatarák a leggyakoribb rákos megbetegedések közé tartozik. A prosztatarák kockázatának csökkentése érdekében az orvosok általában alacsony zsírtartalmú étrendet javasolnak, azonban a British Journal of Nutrition publikált kutatások kiemelik a dió jótékony hatásait a prosztatarák kockázatának csökkentésére. .
Bővebben
Bioélelmiszerek

A jobb táplálkozás érdekében szerves

Senki sem akar rákkeltő anyagokat, kémiai adalékanyagokat, hormonokat és antibiotikumokat bevenni. A biotermékek segítségünkre vannak. Ebben a cikkben elmagyarázzuk, hogyan és miért változik az ökológiai táplálkozás. A Nagy-Britannia Nemzeti Élelmiszer- és Táplálkozástudományi Kutatóintézet által végzett tanulmányok kimutatták, hogy a biotáplálékon alapuló étrend növeli a immunrendszerünk.
Bővebben
Bioélelmiszerek

Hogyan lehet felismerni a biotáplálékot

Amíg arra várunk, hogy az Olasz Organikus Mezőgazdasági Szövetség kiadja az ökológiai élelmiszerek felismerésére szolgáló eszközöket, támaszkodnunk kell a címkére. De hogyan olvassa el a biotáplálék címkéjét? Lássuk együtt azokat a jelzéseket, amelyeket törvény szerint képviselni kell az ökológiai élelmiszerek csomagolásán.
Bővebben
Bioélelmiszerek

Organikus vagy nem organikus? Ez a dilemma

Amikor eszel, valóban tudod, mit eszel? Mi van az ételedben? A táplálkozás szükséges az emberi túléléshez, de amikor tápanyagokat juttatunk szervezetünkbe, velük együtt peszticideket, hormonokat és más, egészségünkre nagyon káros anyagokat is fogyasztunk. Az étel fontos szerepet játszik az életben minőségi és mennyiségi szempontból egyaránt.
Bővebben
Bioélelmiszerek

Hogyan lehet megállapítani, hogy egy élelmiszer bio-e?

A hipermarketek többségét egy "Bio" részleg befogadására hozták létre, de ki mondja meg, hogy az ezeken a polcokon található biotermékek valóban biotáplálékok? A gyártó érdeke, hogy címkékkel megerősítse, hogy az élelmiszer biotermék, és a szupermarket érdeke az eladás, akkor ki védi a fogyasztót?
Bővebben
Bioélelmiszerek

Bio húsvéti tojás

Tudod, hogy tiszta a húsvéti tojásod? Vagyis, ha csak kakaóvaj vagy egyéb növényi zsír van, például pálmaolaj? Jobb választani csokoládét hozzáadott vagy hamisított zsírok nélkül, mind az általuk hozott kalóriafelesleg, mind az azt fogyasztók egészsége érdekében. Ezért jobb, ha organikus húsvéti tojást választunk.
Bővebben
Bioélelmiszerek

Olasz olaj, a világ legjobb extra szűz

Az olasz extra szűz olívaolaj az ökológiai ágazat egyik nemzetközi kiválósága. Olaszország, különösen Szardínia, a második egymást követő évben megerősítést nyert a világ ökológiai olajbogyó-termesztésének kiválóságában. És a szardíniai extra szűz "S. Andria "az orosei (Nuoro) Sandro Chisu olajgyár 2012 legjobb organikus olaja.
Bővebben
Bioélelmiszerek

Szezonális gyümölcs és zöldség: vásárlás március hónapra

A tél fogy, és úgy tűnik, a természet végre új illatokkal, illatokkal, újjászületési vágyával és mosolygós, félénk napsütéssel ébred fel. Jelszó: tisztítsa meg magát! Március havi szezonális zöldségei Alacsony áron továbbra is vásárolhat brokkolit, fehérrépa-zöldséget, káposztát, bordát, karfiolt, káposztát, kelbimbót és kelkáposztát.
Bővebben
Bioélelmiszerek

Rosszak a burkolt saláták?

Gyakran eszik friss salátát otthonában? Igen, de csak a szupermarket hűtőszekrényében vettem át! Akkor érdekelni fogja az olasz kutatók felfedezése a csomagolt salátákkal kapcsolatban. Az elemzett minták közül valamivel több, mint 5 módosult: A Piedmont, Liguria és Valle d'Aosta Kísérleti Zooprofilaktikai Intézet által végzett elemzésből kiderül, hogy a zacskókba csomagolt saláták meglehetősen biztonságosak.
Bővebben
Bioélelmiszerek

Biobor, 2012. évi előírások

Tavaly márciusban az Európai Bizottság kiadta az Ökológiai Termelés Állandó Bizottsága (SCOF) által jóváhagyott rendeletet, amely meghatározza az ökológiai gazdálkodási módszer szerinti borászat szabályait. Az új szabályokat a következő hetekben közzéteszik az Európai Unió Hivatalos Lapjában. EU.
Bővebben
Bioélelmiszerek

Pop Corn, a tökéletes snack

A biológia jót küldhet nekünk: nincs mozi a pattogatott kukorica jellegzetes illata nélkül, azok az ízletes kukoricamagok, amelyek a hőséggel lágy felhőkké változnak. A hírek? A pattogatott kukorica szintén jó snack. Jók az ízeknek és a testnek, de óvakodjanak a főzéstől! Az American Chemical Society legutóbbi ülésén a figyelem éppen a filmkedvelők falatozásának rejtett előnyeire összpontosult.
Bővebben
Bioélelmiszerek

Bio tészta

Milyen íze lesz a klasszikus malmok őrölt búzájával készült tésztának? Nem tudom, hogy szája elég éles-e ahhoz, hogy meglássa a különbséget a biotészta és az iparilag előállított tészta között. A szervezet minden bizonnyal értékelni fogja a különbséget, mivel a felhasznált vegyszereket biotésztával szüntetik meg.
Bővebben
Bioélelmiszerek

Az Ikeából származik a bio menü

A hétvégén az Ikea menü zöld színű lesz, a WWF oázisainak alapanyagaival. Július 29-ig minden hétvégén az Ikea éttermeiben a "Terre dell'Oasi" vonal biotermékeivel készült ételeket kínál. Egy organikus menü nagyon drága lesz? Nem, az első tanfolyam három euróba kerül, és az Ikea egyre inkább motiváltnak tűnik egy zöld mentalitás elsajátítására!
Bővebben
Bioélelmiszerek

Hogyan táplálkozzunk egészségesen

Gondolod, hogy elegendő lesz bio ételeket választani az egészséges táplálkozáshoz? Az egészséges táplálkozás azt is jelenti, hogy megtanulják, hogyan kell megfelelően főzni és tárolni a gyümölcsöket és zöldségeket. A főzési és tartósítási technikák egyaránt javíthatják a felhasznált nyersanyagokat és lealacsonyíthatják azokat, mivel módosítják az élelmiszer jellemzőit és tulajdonságait.
Bővebben
Bioélelmiszerek

Bio tej

A tej a kalcium fő forrása. Az etikus étrendet kedvelő vegetáriánusok és mindazok, akik inkább a "jó étkezést" kedvelik, választhatnak organikus tejet, esetleg nem intenzív gazdaságokból. Tej tulajdonságai A tej segít szabályozni az egészséges izomfejlődést.
Bővebben
Bioélelmiszerek

Hogyan válasszuk ki a tojást

Ne felejtse el elolvasni a héjra nyomtatott kódot. Olaszországban évente 13 milliárd tojást fogyasztanak el, de tudjuk-e, honnan származnak és hogyan készülnek? Van rá mód, hogy megismerje, és az információk segítenek az intelligens vásárlásban. 2005 júliusa óta minden egyes tojás héjának bélyegzése kötelező - még a közvetlenül a termelőtől a fogyasztóhoz ömlesztve értékesített tojásoknak is - 11 karakteres alfanumerikus kóddal, amely összefoglalja a termelés eredetére és típusára vonatkozó információkat.
Bővebben
Bioélelmiszerek

Organikus, a kontroll túl gyenge

2012. július 1-je óta az EU ökológiai logója kötelezővé válik minden előrecsomagolt ökológiai élelmiszeren. Az organikus logó a csomagolatlan és az importált termékeken opcionális lesz. De mit használ az ökológiai logóval kapcsolatos szabályok bevezetése, ha az EU ellenőrzési mechanizmusai túl gyengék?
Bővebben
Bioélelmiszerek

Bio zöldségek a teljes egészség érdekében

Miért vásároljak organikus zöldségeket? A válasz egyszerű, mert nyáron könnyebben megtalálható, és gyakran még olcsóbb is, mint a nem organikus fagyasztott társaik. A nyár a legjobb évszak az ebédhez, amely friss ételeket, például zöldségeket terít az asztalra. Célszerű, hogy a zöldségek szezonban legyenek és ökológiai gazdálkodási módszerekkel termesztettek.
Bővebben